Овощерезка облегчает и ускоряет процесс приготовления пищи. С таким приспособлением нарезать овощи и фрукты получится намного быстрее и аккуратнее. Овощерезки бывают ручными механическими и электронными. Ниже мы рассмотрим преимущества и недостатки каждого вида, остановимся на самых популярных моделях среди пользователей.
Механические ручные овощерезки
Они бывают различных видов и могут представлять собой обособленную терку с разными режущими ячейками, V-образный нож, мини-комбайн. Можно встретить модели в виде стакана с крышкой, имеющего ручку с пружиной. Принцип работы всех подобных приборов заключается в том, что пропускать овощи через пресс или терку нужно вручную.
Преимущества
Подобные мультирезки хороши тем, что не требуют подключения к сети. Они не только экономят электроэнергию, но и позволяют измельчать овощи в любом удобном месте без привязки к розетке. Ручные овощерезки легкие и компактные, их легко разместить в одном из ящиков кухонного гарнитура. Терка для овощей не нуждается в заточке и характеризуется доступной стоимостью.
Недостатки
Чтобы получить результат, нужно прикладывать ручные усилия. Производительность таких приборов меньше, чем у электронных овощерезок. На приготовление пищи уходит больше времени – продукты обычно приходится измельчать малыми порциями. С сырыми овощами ручная мультирезка справляется плохо. Ее возможности не слишком обширны, к тому же, далеко не каждая модель оснащена контейнером.
Рейтинг лучших механических овощерезок
| #1 | #2 | #3 |
 Sinbo STO 6511 |  Nicer Dicer Plus |  Borner |
Мультирезка, с помощью которой можно нарезать и фрукты, и овощи аккуратными ломтиками. Его корпус оснащен рукояткой, которую необходимо вручную крутить после загрузки плода.
Такой прибор занимает минимум места на кухне.
- Легкая.
- Компактная.
- Подходит для любых овощей и фруктов.
- Сложно мыть после использования.
Набор, состоящий из основного контейнера и многочисленных насадок-терок. В комплекте идет ломтерезка, терка, резак.
Насадки позволяют разрезать овощи всевозможными способами. Объем контейнера составляет 1.
5 л. Все насадки можно хранить прямо в нем.
- Легко мыть и очищать контейнер.
- Можно гораздо быстрее готовить салаты.
- Отлично шинкует капусту.
- Удобна в хранении.
- Практически никогда не забивается.Недорогая.
- Крышка плотно крепится к контейнеру.
- Неудобный держатель для овощей.
- Предварительно овощи следует измельчать.
- Чтобы порезать сырые овощи, нужно прикладывать много усилий.
- Ради небольших объемов ее не хочется лишний раз доставать.
- Лезвия очень острые – легко можно порезаться.
- Часто в продаже встречаются некачественные экземпляры или подделки.
Это овощерезка с контейнером и многочисленными терками-насадками. Есть специальный держатель для овощей, благодаря которому вы не порежете руки при работе.
Такая модель занимает немного места и подходит для тех случаев, когда предстоит небольшой объем работы.
- Быстро нарезает и шинкует.
- Удобно резать картофель соломкой.
- Со временем острые ножи не тупятся.
- После использования достаточно сполоснуть контейнер.
- Можно резать сыр и колбасу.
- За счет яркости пластика он не окрашивается соком овощей.
- Для крупных плодов держатель неудобен, приходится их измельчать.
- Можно порезаться – лезвия острые.
- Высокая стоимость.
Набор, включающий большой контейнер и корзину, множество различных терок, крышку для сушки овощей. Он позволяет промывать, измельчать, натирать и сушить овощи и фрукты.
Емкость имеет прозрачные стенки и оригинальную крышку с окошком.
- Вместительный стеклянный контейнер можно подавать на стол.
- Удобная корзина для просушки с ручкой.
- Легко мыть после использования.
- Очень острые лезвия – легко пораниться.
Овощерезка, в комплекте с которой поставляются насадки для фигурной нарезки и очистки овощей и фруктов. Она состоит из съемной и базовой секций, лезвия-резака и нескольких сменных ножей, ручного ножа.
Предоставляется несколько контейнеров, герметично закрывающихся крышками.
- Компактная.
- Легкая.
- Легко мыть терки после использования.
- Быстро нарезает овощи.
- Сложно мыть крышку.
- Иногда засоряются терки.
- Белый пластик окрашивается соком овощей.
Электрические овощерезки
Электрошинковка для овощей обычно комплектуется множеством насадок. Зачастую она совмещена с кухонным комбайном или блендером, поэтому позволяет использовать разные полезные функции. Овощерезка электрическая может натирать, резать ломтиками или кубиками, шинковать овощи и фрукты.
Преимущества
Электронная мультирезка отличается расширенным функционалом и ускоренной работой. Она не занимает много места на кухне, а при необходимости ее можно легко транспортировать. Подобный прибор несложно разбирать и мыть, поскольку корпус и толкатель изготавливают из пластика. По сравнению с комбайном мультирезка тише работает, а насадки зачастую можно хранить внутри корпуса.
Недостатки
Не все модели могут нарезать овощи соломкой, кубиками или картошку-фри. На гладкой поверхности порой их сложно зафиксировать, поэтому при работе прибор может ездить по столу. Поскольку электрическая овощерезка работает только от сети, место для ее установки ограничено близостью розетки.
Рейтинг лучших электрических овощерезок
| #1 | #2 | #3 |
 Moulinex DJ9058 |  Maxwell MW-1303 |  Moulinex DJ755G |
Мультирезка с 5 насадками. Она позволяет нарезать овощи соломкой, ломтиками, кубиками, мелко потереть.
В корпусе предусмотрен специальный отсек для хранения шнура. Доступно 2 скорости работы, при этом подбор осуществляется автоматически.
- Режет быстро и практически все.
- Необычный дизайн.
- Удобное хранение насадок.
- Получаются ровные кубики.
- Просто разбирать и мыть.
- Кусочки овощей не летят мимо контейнера.
- Компактная.
- Нет съемной чаши, поэтому можно подставить любую удобную емкость.
- Продукты попадают внутрь корпуса.
- Дешевый пластик.
- Неудобная уборка шнура.
- Иногда подпрыгивает при работе.
- Слабые магниты для крепления насадок.
- Терка для кубиков сильно забивается.
- Иногда овощи застревают в решетке.
- В комплекте немного терок.
- Кнопку при работе нужно постоянно держать рукой.
- Сырой лук плохо режет кубиками.
Измельчитель с единственной скоростью, в комплекте с которым предлагаются разнообразные насадки-терки. С их помощью можно нарезать овощи ломтиками или соломкой, сделать картофель-фри, мелко потереть продукты.
В корпусе предусмотрен отсек для хранения насадок. Реализована защита от перегрузки.
Ножки прорезинены, что препятствует скольжению по поверхности.
- Компактная.
- Легко моется после использования.
- Много насадок в комплекте.
- Можно подставить свою любую емкость.
- Есть насадка для фри.
- Измельчает почти без остатков.
- На мелких терках трет плохо, появляется неприятный запах.
- Узкая горловина – толстая морковь не пролазит.
- После 2 минут работы нужно делать 5 минут перерыва.
Мультирезка мощностью 150 Вт, в комплекте с которой поставляется 5 насадок и 2 терки. Она позволяет резать овощи соломкой и ломтиками.
В корпусе предусмотрено место для хранения насадок.
- Компактная.
- Легко мыть и разбирать.
- В продаже много дополнительных и сменных насадок.
- Сначала на трение морковки уходит много времени, нужно приспособиться.
Мультирезка, в комплекте с которой поставляется несколько насадок. Они позволяют нарезать овощи ломтиками, соломкой, подготовить картофель-фри.
Ножки прорезинены, это препятствует скольжению прибора по столу. Доступна всего 1 скорость работы.
- Хорошая мощность.
- Ровно нарезает сырые и вареные овощи.
- Широкое отверстие для загрузки продуктов – целиком пролезают помидоры и картофель.
- Пластик рабочей части имеет красный цвет, поэтому не окрашивается соком.
- Компактная.
- Ножки на присосках, поэтому прибор не скользит по столу.
- Легко разбирать и мыть после использования.
- Хлипкий диск для насадок, изготовленный из пластика.
- Нет чаши для нарезанных продуктов.
- Не хватает шинковки со стандартными отверстиями.
- Мягкие продукты не шинкует.
Измельчитель мощностью 200 Вт с 2 терками и 4 насадками в комплекте. Есть отдельная терка для шоколада.
Всего доступна 1 скорость работы. Прибор имеет прорезиненные ножки, препятствующие скольжению по поверхности.
- Быстро нарезает.
- Не шумная.
- Не нужно зажимать и держать кнопку рукой при работе.
- Широкая горловина – влезают овощи целиком.
- Шнур можно прятать в отсек.
- Долго мыть после использования.
- При мытье терок легко порезаться.
- Куски овощей летят в стороны при измельчении.
- Плохая насадка для капусты, сильно забивается.
- Овощи застревают в терках.
- Отсек для насадок туго вставляется в корпус.
- Высокая – не влезает в кухонный гарнитур.
- Пластик окрашивается соком овощей.
Выводы
Если вам приходится часто резать овощи в больших объемах, можно поискать электрическую овощерезку. К тому же, если она будет совмещена с комбайном, вы получите отличного кухонного помощника. Если потребности в частой шинковке овощей нет, можно рассмотреть недорогие ручные модели.
