Кухонные комбайны делятся по функциональности. Выделяют простые измельчители, оснащенные мясорубкой, дисками для нарезки или соковыжималкой. Ниже мы рассмотрим преимущества и недостатки каждого вида, приведем наиболее популярные среди покупателей модели. Возможно, так вы скорее определитесь, как выбрать кухонный комбайн для дома.
Кухонные комбайны-измельчители
Они бывают электрическими и механическими. Такие модели оснащены одной чашей с ножами и электроприводом. Ее объем обычно находится в пределах 0.5-1.5 л. Наряду со стандартным ножом комбайны-измельчители могут укомплектовываться дополнительными ножами и насадками. Механизм их действия прост: продукты закладываются в чашу, закрываются крышкой и прибор включается.
Преимущества
Такие модели отличаются недорогой стоимостью и компактностью. Обычно они не занимают на кухне много места, при необходимости легко становятся в кухонный гарнитур. Комбайны, оснащенные всего одной чашей, удобно мыть и разбирать. В ремонте из-за минимальной конструкции они дешевле.
Недостатки
Самые простые модели с минимумом насадок способны перерабатывать продукты лишь в однородную кашу-пюре. Это не всегда подходит, ведь иногда требуется фигурно порезать овощи, например. Крупные куски такой комбайн обработает с трудом, да и мощность прибора не слишком высока.
Комбайны-измельчители имеют мало скоростей работы. Получается, что на кухне будет занимать место, пусть и небольшое, прибор с ограниченным функционалом. Тем не менее, если вы ищете именно измельчитель, вполне подойдут такие модели.
Рейтинг лучших кухонных комбайнов-измельчителей
| #1 | #2 | #3 |
 Scarlett SC-442 |  Philips HR 1388 |  Bosch MMR 0801 |
Миниатюрный комбайн-измельчитель со стандартным ножом и 1 скоростью работы. Он имеет небольшую чашу объемом 0.
65 л. Ножки прорезинены, что препятствует его скольжению по столу.
Мощность этой модели составляет 300 Вт.
- Есть крышка для чаши, можно поставить продукты в ней в холодильник на хранение.
- Вместительность.
- Мелкий помол.
- Хорошо справляется с твердыми продуктами.
- Большой стакан с мерной шкалой.
- Крышка плотно закрывается.
- Присутствует неприятный запах пластика.
- Неудобная система запуска – прибор включается только после плотного ввинчивания крышки, это сложно делать влажными руками.
- Говядину нужно предварительно измельчать.
- Короткий сетевой шнур.
Небольшой измельчитель с единственной скоростью работы. Однако в комплекте с ним идет не только стандартный нож, но и несколько терок-насадок.
Это позволяет использовать прибор как для измельчения, так и нарезки овощей и фруктов. Мини-комбайн весит всего 1 кг, но по столу не ездит благодаря прорезиненным ножкам.
Имеет шнур длиной 1. 5 м и возможность прятать его в отсек.
- Ровно и быстро нарезает.
- Качественные насадки.
- Компактность.
- Большое загрузочное отверстие.
- Благодаря присоскам не ездит по столу.
- Легко разбирать и мыть.
- Красный пластик не окрашивается соком.
- Пластиковый центральный диск для насадок быстро выходит из строя.
- Нет чаши для нарезанных продуктов.
- Нет шинковки со стандартными отверстиями.
- Плохо измельчает мягкие продукты.
Измельчитель с удобной крышкой, оснащенной держателем. Емкость резервуара в нем составляет 0.
8 л, доступна 1 скорость импульсный режим работы. В комплекте идет только универсальный нож, который измельчает любые продукты.
Мощность прибора составляет 400 Вт.
- Хорошо работает блендер.
- Лезвия долго остаются острыми, точить их несложно.
- Удобное управление.
- Нож не ржавеет.
- Легко мыть после использования.
- Мотор защищен от брызг.
- У многих служит долго без нареканий.
- Удобная скрутка провода.
- Крышку не нужно завинчивать.
- Нужно снимать много деталей, чтобы добавить продукты.
- Со временем трескается пластик чаши.
- Лучше не заполнять максимально жидкостями – будут проливаться.
- Скачет по столу, ножки не прорезинены.
- Шумный.
- Мелкие продукты плохо перемалывает из-за расположения лезвий.
- Плохо измельчает капусту.
- Мягкие и тонкие ножи, у некоторых отлетает лезвие.
- Небольшой объем чаши.
Компактная модель с чашей объемом 0. 8 л.
Она имеет 1 скорость работы и импульсный режим, оснащена стандартным и эмульсионным ножами. Такой мини-комбайн с пластиковым корпусом рассчитан исключительно на измельчение продуктов.
Имеет довольно длинный сетевой шнур – 1. 2 м.
- Удобный и простой в использовании.
- Тихий.
- Мощный – хорошо измельчает разные овощи.
- Компактный.
- Легко мыть после использования.
- Отсутствуют кнопки на корпусе – меньше прилипает грязь.
- Ножи долго остаются острыми.
- Быстро перемалывает мясо.
- Из-за большого объема чаши порой приходится закладывать в нее больше продуктов, чем нужно.
- Нет защиты двигателя – может сгореть, если случайно перегрузить.
- Короткий сетевой шнур.
- Мясо с прожилками перемалывает с трудом.
- Внутренняя крышка и пластиковая чаша выглядят хлипко.
- Есть ограничение для мяса – можно загрузить за раз не более 200 г.
Измельчитель с компактной чашей объемом 0. 5 л и двумя скоростями работы.
Мощность этого прибора составляет 450 Вт. В комплекте, помимо универсального ножа, идет эмульсионная насадка.
Есть отсек для хранения сетевого шнура.
- Легко разбирать и мыть.
- Быстро измельчает и овощи, и мясо.
- Две пары прочных лезвий в комплекте.
- Объемная чаша.
- Есть лопатка в комплекте.
- Прочно крепится к поверхности благодаря прорезиненному дну.
- Подходит для маленьких и больших порций.
- Надежная защита двигателя от влаги.
- Есть насадка для майонеза.
- Не всегда равномерно перемалывает.
- Масса прилипает к стенкам чаши.
- Пластик вала окрашивается соком.
- Если держать прибор включенным дольше 2 минут, греется двигатель.
- Занимает много места.
Кухонные комбайны с мясорубкой
Перемалывать мясо могут практически все кухонные комбайны. Однако одни измельчают мясо до стояния каши, а другие, оснащенные мясорубкой, сохраняют текстуру фарша. Кухонный комбайн с мясорубкой – это модель, имеющая отдельную насадку со шнековым механизмом. Она, как и в узконаправленных мясорубках, имеет загрузочный лоток и диски с разным диаметром отверстий. Чтобы такая техника была действительно полезной, нужно искать модель с мощностью от 600 Вт.
Преимущества
Кухонный комбайн с мясорубкой сохраняет текстуру мясного фарша, но при этом перерабатывает хрящи и прожилки. За минуту работы такие модели могут переработать 1.5-2 кг мяса, но не занимают много места на кухне, поскольку имеют единственную чашу. Конечно, есть и многофункциональные комбайны с мясорубкой и соковыжималкой – у тех побольше съемных частей. Комбайн с мясорубкой стоит дешевле, чем отдельный прибор для переработки мяса, а по эффективности не уступает ему. Обычно он комплектуется дополнительными формочками и насадками для фарша, приготовления колбасок и кеббе.
Недостатки
Мощность мясорубки в комбайне ниже, чем в стационарной подобной технике. Также наличие дополнительной функции удорожает стоимость продукции и добавляет веса.
Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой
| #1 | #2 | #3 |
 Bosch MUM 4655 |  Kenwood KM 289 |  Bomann KM 379 CB |
Кухонный комбайн, оснащенный чашей и блендером с отдельной емкостью. Он имеет 4 скорости работы, импульсный режим, мясорубку.
В комплекте поставляется насадка для теста, взбивания, диск для нарезки соломкой и терка для сыра, орехов, шоколада. Всего идет 8 насадок, для хранения которых предусмотрен отдельный отсек.
В комбайне есть защита двигателя от перегрузок, ножки прорезинены.
- Отлично мелет, взбивает, замешивает тесто.
- Надежный и долговечный двигатель.
- Может долго работать без перерывов.
- Можно полностью разбирать для удобства мытья.
- Небольшие габариты.
- Ручное сматывание шнура.
- Со временем отпадают присоски с ножек.
- Постепенно стираются пластиковые крепления крышки и держатели терок.
- В инструкции неправильно указан принцип крепления мясорубки.
- Не слишком мощная мясорубка.
- У некоторых двигатель приходит в негодность спустя пару лет.
- Жилки из мяса накручивает на вал.
- Много пластиковых деталей.
- Маленький объем блендера.
- Сложно разбирать, чтобы помыть.
Комбайн, оснащенный мясорубкой, блендером с чашей из ударопрочного стекла, универсальной соковыжималкой и прессом для цитрусовых. Всего в комплекте идет 7 насадок, есть крышка для защиты от брызг, К-образная насадка, аксессуары для замеса теста и взбивания.
- Заменяет много кухонных приборов – многофункциональный.
- Влезает в стандартный кухонный шкаф.
- Можно работать одновременно с 3 насадками.
- Стеклянная емкость блендера.
- Низкая надежность – все элементы пластиковые.
- Быстро выходит из строя.
- Узкое приемное отверстие – приходится измельчать продукты.
- Нет измельчителя.
- Блендер не у всех хорошо работает.
- При соприкосновении миксера с металлической чашей появляется стружка.
- Соковыжималка плохая, оставляет мокрый жмых.
- Высокая стоимость.
- Миксер работает ненадежно – возникает ощущение, будто он сломается.
Комбайн с вместительной чашей объемом 5. 5 л и 10 скоростями работы.
Он имеет ЖК-дисплей, на котором отображается вся актуальная информация и массу дополнительных настроек. Эта модель позволяет готовить лапшу, спагетти, макароны, замешивать тесто и взбивать продукты, делать фарш, формировать колбаски и кеббе, печенье.
Доступно 3 программы варки, можно регулировать температуру в заданном диапазоне, есть таймер.
- Качественные крепления.
- Много скоростей.
- Блендер хорошо измельчает и делает коктейли.
- Мясорубка справляется с любым мясом.
- Замешивает даже тяжелое тесто.
- Короткий сетевой шнур.
- Присоски на ножках крепятся не ко всем поверхностям.
- В чаше есть нагревательные элементы, поэтому ее нужно мыть с осторожностью.
- Пластиковый корпус выглядит ненадежно.
- Странный подогрев чаши – жидкости слишком сильно греет, а тесто пригорает снизу.
Комбайн мощностью 1000 Вт, который не имеет блендера, но оснащен множеством дополнительных возможностей. В нем есть мясорубка, крюк для теста и насадка для его замешивания, венчик, насадки для колбас и кеббе, 3 диска для фарша с различными диаметрами отверстий.
Всего предоставляется 8 насадок. Прибор имеет прорезиненные ножки, препятствующие скольжению по поверхности.
- Хорошо замешивает тесто.
- Мясорубка слабая и медленная.
- Спустя год у некоторых ломается подшипник и шестерня.
- Наматывает на нож мясные прожилки.
Комбайн с чашей объемом 4. 6 л и блендером с резервуаром 1.
5 л. В нем доступно 6 скоростей работы, импульсная программа.
Есть мельница и мясорубка, в комплект идет 9 насадок, среди которых для теста, взбивания, терки и нарезки соломкой, приготовления драников. Основная чаша изготовлена из нержавеющей стали, а резервуар блендера – пластиковый.
Ножки прорезинены, есть защита от перегрузки.
- Хорошо замешивает даже густое тесто.
- Много насадок в комплекте.
- Компактность.
- Крепкий металлический корпус.
- Большая металлическая чаша.
- Терка плохо справляется с картошкой.
- Продукты застревают в узком лотке.
- Хлипкий пластиковый толкатель продуктов.
- Низкая мощность мясорубки.
- Тяжелый.
- Высокая стоимость.
Кухонные комбайны с дисками для нарезки
Можно встретить кухонный комбайн с нарезкой кубиками или ломтиками овощей, сыра и даже колбасы. Такая модель оснащается различными насадками-терками, которые одеваются поверх чаши и закрываются крышкой с загрузочным отверстием. По мере загрузки продуктов они нарезаются в соответствии с той или иной насадкой.
Преимущества
Такие комбайны хорошо экономят время, когда нужно на скорую руку приготовить салаты или другие блюда, требующие нарезки овощей. Помимо этого, модели с дисками имеют много других интересных аксессуаров, позволяющих готовить мороженое, молоть кофе и специи, замешивать тесто.
Недостатки
Подобные кухонные комбайны стоят недешево. Пользователи отмечают, что многообразие насадок отображается на удобстве мытья. Чем больше составляющих частей, тем меньше хочется пользоваться комбайном при небольших объемах продуктов. В некоторых моделях терки слишком забиваются, что затягивает процесс приготовления пищи.
Рейтинг лучших кухонных комбайнов с дисками для нарезки
| #1 | #2 | #3 |
 KitchenAid 5KFP1644 |  Rohaus RP910S |  Bosch MCM 64051 |
Комбайн, предназначенный для большого количества продуктов. Емкость чаши в нем составляет 4 л, доступно 2 скорости работы, есть режим импульса.
В комплекте предоставляется 13 насадок, среди которых – диск для нарезки кубиками, соломкой, ломтиками, насадки для теста и взбивания, терка. Предоставляется несколько чаш разного объема.
- Красивый дизайн.
- Три чаши разного объема, которые можно хранить одну в другой.
- Много насадок в комплекте.
- Почти бесшумный.
- Не очень хорошо взбивает.
- Крутое тесто не замешивает.
Комбайн с чашей емкостью 2 л, оснащенный универсальным ножом, диском для нарезки соломкой, насадкой для ломтиков и другими. В корпусе из нержавеющей стали есть отсек для их хранения.
Мощность этой модели составляет 1400 Вт.
- Хорошо справляется с вязкими продуктами.
- Много насадок в комплекте.
- Металлический прочный корпус.
- Широкое загрузочное отверстие.
- Всего 1 скорость работы.
- Большой зазор между стенкой комбайна и малой емкостью.
- Спустя полгода у некоторых выходит из строя.
Кухонный комбайн, оснащенный универсальной соковыжималкой и насадкой для цитрусовых. Также в комплекте с ним идет универсальный нож, насадки для теста и взбивания, нарезки ломтиками и соломкой.
Есть блендер с пластиковой чашей. Ножки прорезинены, что препятствует скольжению по столу.
- Компактный.
- Мощный.
- Красивый дизайн.
- Качественный пластик.
- Острые насадки.
- Шумный.
- Хлипкие держатели терок.
- Дорогостоящие запчасти.
- Маломощный блендер.
- Нужно много места для хранения насадок.
Комбайн мощностью 200 Вт, оснащенный разнообразными насадками – универсальным ножом, эмульсионной насадкой, аксессуарами для теста, взбивания, нарезки ломтиками и соломкой. В комплекте идет лопатка и 8 насадок в общей сложности.
Есть цифровой дисплей и таймер.
- Много функций и насадок.
- Большая мощность.
- Не включится, если крышка не закрыта до конца.
- Широкое отверстие для загрузки.
- Тихий.
- Аккуратно и красиво режет.
- Есть диск с регулировкой толщины нарезки.
- Завышена стоимость.
- Со временем трескается шайба в чаше.
- Всего 1 скорость работы.
- Нет блендера.
- Дешевый пластик корпуса.
- Сложно постоянно доставать, потом разбирать для мытья.
- Нет приспособления для нарезки кубиками.
Небольшой измельчитель, в комплекте с которым идет не только стандартный универсальный нож, но и терка, насадки для нарезки соломкой и ломтиками. Всего предоставляется 5 насадок, доступна 1 скорость работы.
- Компактность.
- Маленькая мощность – морковь измельчает с трудом.
- Короткий сетевой шнур.
- Нет насадки для фри.
- Острый край ножа срезает пластик с крепления, поэтому его нужно затупить вручную.
Кухонные комбайны с соковыжималкой
Такие модели могут быть оснащены центробежной соковыжималкой, которая подходит для получения сока из овощей и фруктов, а также насадкой или прессом для цитрусовых. В некоторых комбайнах встречается только один из видов. Пресс представляет собой чашу с ребристыми стенками, при вращении которой фрукты выделяют сок. При этом он стекает в отдельную емкость, а жмых остается в решетке.
Преимущества
Чем больше функций сочетает в себе кухонный комбайн, тем меньше дополнительных приборов понадобится устанавливать на кухне.
Недостатки
Иногда соковыжималка в кухонном комбайне рассчитана на узкий ассортимент овощей и фруктов, что ограничивает возможности ее использования. Производительность встроенного агрегата зачастую меньше, чем отдельностоящей соковыжималки.
Рейтинг лучших кухонных комбайнов с соковыжималкой
| #1 | #2 | #3 |
 Kenwood FP 925 |  Philips HR 7778 |  Moulinex QA 407G31 |
Кухонный комбайн с чашей объемом 3 л и блендером с емкостью 1. 5 л.
Он имеет 2 скорости работы, есть импульсный режим, оснащен универсальной соковыжималкой, мельничкой. Всего предоставляется 11 насадок, среди которых универсальный нож, насадки для взбивания и теста, диск для картошки-фри, терка и другие.
В корпусе есть отсек, в который можно спрятать все аксессуары.
- Недорогой.
- Легко ухаживать за корпусом.
- Хороший блендер.
- Удобная мелкая чаша.
- Двойной проталкиватель продуктов.
- Есть стеклянный мини-измельчитель.
- Отличный нож.
- Терки металлические, без пластика.
- Есть маленькая мельничка.
- Две емкости для измельчения.
- Отлично трет, замешивает тесто.
- Ездит по поверхности, хотя ножки прорезинены.
- Нет насадки для крупных цитрусов.
- Большой зазор между чашей и дисками для нарезки.
- Соковыжималка плохо отжимает сок, быстро забивается.
- Венчик для взбивания плохо выполняет свою функцию, быстро ломается.
- Недееспособная насадка для фри.
- Нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Терки оставляют большие куски овощей.
- Занимает много места.
- Нет кнопки включения/выключения.
- Хлипкие пластиковые зубцы соковыжималки для цитрусовых.
Комбайн мощностью 1000 Вт, который сочетает в себе измельчитель, миксер, соковыжималку. В комплекте поставляется 11 насадок, доступно 12 скоростных режимов и импульсный.
Ножки прорезинены, чтобы прибор не скользил по поверхности.
- Быстро трет и шинкует.
- Выжимает стакан яблочного сока за несколько секунд.
- Универсальный нож хорошо измельчает мясо.
- Отлично взбивает белки, замешивает тесто.
- Много насадок в комплекте.
- Есть ящик для хранения аксессуаров.
- На ножках присоски, препятствующие скольжению.
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
- Слабый блендер.
- Хлипкий пластик крепления ручки.
- Не дотирает овощи до конца, оставляет куски.
- Нет насадки для нарезки кубиками.
- Шумный.
- Занимает много места.
- Скудная инструкция по эксплуатации.
Модель с 6 скоростными режимами и 11 насадками в комплекте. Она оснащена универсальной соковыжималкой, мясорубкой.
Такой прибор поможет замесить тесто или взбить крем, пюре, натереть продукты. В комбайне прорезинены ножки, что препятствует его скольжению по поверхности стола.
Для сетевого шнура предусмотрен отдельный отсек.
- Хорошо выполняет множество функций.
- Красивый дизайн.
- Легко разбирать и собирать.
- Венчик не взбивает яйца.
- Нужно мыть много деталей.
- Быстро забивается соковыжималка.
- Слабый миксер – все скорости медленные.
- Шумный.
- В сок попадают кусочки пластика.
- Ручная смотка шнура в отсек.
Модель, оснащенная блендером и соковыжималкой для цитрусовых. Она укомплектована 8 насадками, среди которых эмульсионная, для теста, нарезки соломкой, терка.
В корпусе предусмотрен отсек для хранения аксессуаров. Ножки прорезинены, что препятствует скольжению по поверхности.
- Мощный – быстро режет, трет, замешивает.
- Отлично взбивает белки.
- Хорошо выжимает сок из любых овощей и фруктов, кроме цитрусов.
- Есть резервуар для хранения аксессуаров.
- Много насадок в комплекте.
- Не скользит по столу благодаря ножкам с присосками.
- Плавное переключение скоростей.
- Небольшой вес.
- Большой объем рабочей чаши.
- Без проблем перемалывает мясо.
- Есть эмульсионная насадка для домашних соусов, майонеза.
- Шумный.
- Из-под крышки брызгает сок овощей.
- Малое загрузочное отверстие – нужно измельчать сначала продукты.
- Нет терки среднего диаметра.
- В блендере сложно смешивать густые компоненты.
- При работе с тестом иногда поднимается нож и его нужно опускать вручную.
- Неудобная соковыжималка для цитрусов.
- При замесе теста снизу сочится жидкость.
- Нет носика в чаше.
Небольшой комбайн с чашей емкостью 2 л. Его мощность составляет 800 Вт, модель имеет плавную регулировку скорости и импульсный режим.
Есть универсальная соковыжималка, 8 насадок, среди которых терки и диски для нарезки. Комбайн имеет пластиковый измельчитель объемом 0.
75 л.
- Компактный.
- Заменяет много кухонных приборов.
- Много насадок и чаш в комплекте.
- Надежный – работает много лет без поломок.
- Чашу и крышку нужно фиксировать с большим усилием.
- Шумный.
- Плохо режет лук.
- Нет ножа в большой чаше.
- Терка оставляет кусочки овощей.
- Плохая соковыжималка – остается влажный жмых.
Выводы
Если вы ищете кухонный комбайн, который должен существенно упростить ваше пребывание на кухне, рассматривайте многофункциональные модели. Есть варианты, которые будут измельчать продукты, резать овощи и фрукты, замешивать тесто, делать фарш и выдавливать сок. Однако цена комбайнов с множеством функций тоже выше, а вес и размер – больше. Выбирая модель, заранее определитесь, какие функции вам точно необходимы, найдете ли место для нового прибора на кухне и будете ли готовы мыть его составляющие при использовании малых объемов продуктов.
